キトサンは、本当に痩身に有効？

● キトサンは、本当に痩身に有効？

　ご存知のようにキトサンは、蟹やエビの甲羅に含まれるキチンから作られる
サプリメントです。
１９７７年“The Fat Blocker Diet”という本で、痩身対策に有効であると
紹介されて以来、世界中で非常に人気の高いサプリメントとなっています。

　しかし、実際にキトサンが痩身に有効であるという科学的に証明したという
報告はありませんでした。
　そこで今回、医学・栄養学で非常に評価の高い、コクランライブラリー（Ni
Mhurchu C, et al. Chitosan for overweight or obesity. The Cochrane
Database of Systematic Reviews 2005, Issue 3.）に、キトサンの効果が
掲載されることになりましたので、ご報告いたします。

　今回の研究総説は、1,131名の肥満体型の成人を対象とした１４の研究結果
をまとめたもので、研究参加者は平均４４歳で、そのうち１１の研究では男女
を対象としており、３つの研究では女性のみを対象にしたものだったそうです。
　なお、これらの研究ではキトサン（１日０．２５グラム〜１５グラムを使用）
とプラセボ偽薬を服用し、短期では４週間、中期では６ヶ月程度、長期試験で
は６ヶ月以上の追跡調査していました。

　そしてこれらの結果を総合すると、キトサンを摂った人では、プラセボ偽薬
を摂った人に比べて短期間に４ポンドの体重が減少していたそうです。

　また同時に、コレステロール値や血圧も低下しており、さらにキトサンを摂
っても特に目立った副作用はなかったということです。

　確かにこれらの結果は、キトサンが体重減少に有効であることを示唆してい
ます。
　しかし、著者であるニュージーランドAuckland大学のCliona Ni Mhurchu博
士らは、これらの研究の方法や結果の分析に問題があり、その信憑性を不明で
あると強調しています。
　今回の総説では、特に証拠に基づいた結果について、キトサンの効果を明ら
かにする事を目的にしていたのですが、今まで発表されている論文の内容や研
究方法に問題がありそうというわけです。

　今後は科学的な証拠に基づいた研究が盛んになることが期待されますが、私
の周りにもキトサンの効果を体験している人がいますので、是非とも科学的に
実証してもらいたいと願っています。

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