コーヒーは、糖尿病予防に有効

●コーヒーは、糖尿病予防に有効

　コーヒーを飲む量が多い人ほど、糖尿病にかかる危険が小さくなるという話
題です。肥満に悩む米国内の新聞などで大きく取り上げられたものです。

　この研究は、フィンランド国立公衆衛生研究所のJaakko Tuomilehto博士ら
が行ったもので、米医師会誌（Journal of the American Medical Association, March 10, 2004）に発表されています。

　35-64歳の約1万4,600人を調査した結果によると、１日3-4杯のコーヒーを
飲んだ場合、飲まない人に比べ、女性で29％、男性で27％糖尿病にかかる率が
減少していました。更に、１日10杯以上飲んだ場合は、女性で79％、男性で55
％の大幅な減少となっていたそうです。

　何故、コーヒーが糖尿病に有効なのかは不明なのですが、コーヒーに含まれ
ているクロロゲン酸（chlorogenic acid）が、血糖値の低下に有効である可
能性が考えられています。
　しかし、クロゲン酸単独とは考えにくく、他の様々な成分とが複雑に絡み合
って、効果をもたらしたようです。また、これらと共にカフェインが膵臓から
のインシュリン分泌を促進させ、血糖を減少させることも考えられるそうです。

　米ハーバード大研究チームなどが行った別の調査でも同様の結論が出ており、
糖尿病予防でのコーヒーが有効なのは、間違いなさそうです。

　しかし、コーヒーに含まれるカフェインを取りすぎると、頭痛や吐気の原因
になったり、また、コーヒーに砂糖やミルクを入れて飲む場合には、それがも
とになって糖尿病に悪影響を与える事も考えられます。コーヒーが糖尿病の予
防に効くとばかりに、飲みすぎないようにご注意くださいませ。

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