トマトダイエット:夕食に食べると更に効果が!
<トマトダイエット:夕食に食べると更に効果が!>
先日、スーパーの店頭からトマトが無くなっていることをお伝えしました。
京都大学の河田教授らが米国科学誌プロス・ワン(2012年2月10日号)に、トマトがメタボ対策に良いと発表して以来、スーパーからトマトが飛ぶように売れているようでした。
そこで今日は、このトマト・ダイエットの続編をお送りします。
つい数年前にバナナ・ダイエットが爆発的な人気となり、その時もスーパーからバナナが無くなりましたよね。
その時、特に朝食にバナナを食べると良いとされ、“朝バナナ”と云う言葉も生まれたほどの人気になったことはご記憶の事と思います。
そして、今回のトマト・ダイエットは夜に食べると効果が高いことから、“夜トマト・ダイエット”が評判になっています。
トマト・ダイエットにはトマトジュースを毎食コップ1杯(約200ミリリットル)飲む必要があるそうですが、毎回これだけ飲むのはちょっと大変です。
ところが、トマトの有用成分は加熱しても成分が壊れることはないので、夕食に煮込んでもOKなのだそうです。
さらに、トマトピューレやトマトケチャップでも代用可能で、トマトシチューやトマトソースのパスタ、オムライスなど、レパートリーも多くなると言う訳です。
さて、夜トマトがなぜ良いかについてですが、
1)トマトのリコピンの抗酸化作用で、アンチエイジング効果。
2)ビタミンCによる美肌効果やコラーゲン生成促進効果。
3)ビタミンB6の代謝促進で脂肪が燃焼。
4)カリウムによるデトックス効果。
5)ペクチンの食物繊維で、翌朝すっきり排便。
など、色々とあるようです。
トマトを食べて、寝ている間に!!と云うわけですね。
是非、一度トライなさっては如何でしょうか?
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