ネギをかじって風邪知らず: 多摩動物園のチンパンジー

　風邪の季節です。街角でマスク姿の人を多く見かけます。寒さに弱いのは人
間だけでなく、チンパンジーも一緒で、鼻水、発熱など人間と同じ症状だそう
です。

　この寒さに弱いチンパンジーの風邪予防のため、ネギを食べさせる試みが東
京都日野市の多摩動物公園で行われているそうです。

　例年風邪ひきチンパンジーが多く出るため、人間の子供用の市販薬を使って
いたそうです。“それならば人間と同じ予防方法も使えるのでは”、という事
で、昨年試しにネギを食べさせたところ、風邪を引いたチンパンジーは数頭だ
けとなり、症状も軽かったため、今冬も続けることになりました。

　そのせいか、今年はまだ風邪をひいたチンパンジーはゼロということです。

　ちなみに、“ネギの匂いが嫌いなので、食べないのでは”という心配は無用
だそうで、赤ちゃんチンパンジーもおいしそうに食べているそうです。

　さて、ネギには白い部分を食べる根深ネギと、葉の部分を食べる葉ネギがあ
ります。葉ネギは、カロチンやビタミンＣ、カルシウムなどが豊富に含んでい
ます。
　白い根深ネギには、カロチンはあまり含まれていませんが、やはりビタミン
Ｃやカリウム、食物繊維が豊富に含まれています。

　ご存知のように、ビタミンＣには、ウィルスに対する抵抗力をつける効果が
あります。また、ネギ特有の辛味成分であるアリシンには体を温める作用があ
り、漢方薬にも使われているほどです。

　ビタミンCは熱に弱いのであまり加熱しない方が良いので、さっと火にあぶっ
て食べるのが最高です。日本酒にもよく合いますので、是非お召し上がり下さ
いませ。

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　「肉体的疲れは休めば治る、精神的疲れは夢を持てば治る。」

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