＜DHAがアルツハイマー痴呆の予防に有効＞ 青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が、アルツハイマー痴呆を抑制することが、最近話題となっているiPS細胞を用いた研究で明らかになりました。これは京都大ｉＰＳ細胞研究所の井上治久准教授らのチーム…