＜ブロッコリーが、胃潰瘍や胃がんを予防＞ １日に約70gのブロッコリーの新芽（スプラウト）を食べると、胃潰瘍や胃がんのリスクも軽減されるそうです。これは、東京理科大学教授の谷中昭典博士らが、医学誌「Cancer Prevention Research（癌予防研究）」〔2…